廚余垃圾處理設備主要由微生物發酵庫、攪拌車和除臭器組成。廚余設備安裝在居民區、餐廳、餐廳，通過微生物高溫好氧快速發酵，減量化、無害化、資源化處理。生產的有機肥可直接用于綠化種植。廚余設備主要適用于機關，醫院，百貨公司，科技園區等場所使用。
其主要功能有：
1.能分解廚余、蔬菜、易腐、有機等；
2.可選擇攪拌倉的攪拌方向：正、反向攪拌；
3.有自動排料、按鈕控制；
4.有故障功能，當設備在運行中出現異常時，在智能控制系統上顯示出來，進行修正。
一天處理能力為1噸的集成廚余設備。有機食品如：蔬菜、肉、魚、水果、茶渣、麥片等可食用的有機食品，即濕氣、廚余、廚余易腐爛等。廚余設備的性能特點：1.高溫發酵處理：高溫處理能殺死廚余垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲卵和其他有害細菌。
設備加熱方式多樣，節能環保：常用的加熱方式有電熱帶加熱、電熱棒(熱水或導熱油)加熱、鍋爐或爐煙余熱加熱、余汽加熱，企業節能減排。3.整合復雜的系統，一次性解決所有問題：參照廚余(廚余)發酵堆肥的資源化處理標準設計，可自動進行廚余破碎分選、脫水、鹽分和水分調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等多種功能。
該裝置包括自動提升系統、自動破碎分選系統、機械脫水系統、物料輸送系統、油水分離系統、加熱系統、除臭和污水處理系統、混合系統、攪拌和發酵系統、包裝系統、自動控制系統等。以上設備可用于廚余堆肥過程中一次發酵和熟化，生產有機肥。
廚余設備說明：設備采用好氧發酵，根據各地廚余的特點，分廚余、碎脫水等預處理流程后，進行密閉好氧發酵制肥。循環利用所選無機物有機添加菌種，通過微生物添加氧氣和天然生物質進行好氧發酵，形成生物有機肥與營養土分離的廚余油脂，進一步利用環保資源化處理廚余，占用空間小，成本低，具有市場推廣優勢。
廚余有機質經好氧發酵后可形成生物有機肥和營養土，可用于綠色有機栽培、園林綠化等產業。對分離出的廢油脂進行深加工，回收成脂肪酸、生物柴油等再生產品。廚余設備操作簡便，廢棄為寶。
廚余設備介紹：基本原理是利用微生物分解菌種產生各種酶，對分類后的蔬菜(蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食物殘渣、鴨魚殘渣、蝦蟹殼、蛋殼骨、蝦蟹腿等)進行快速分解，即使難于分解的頑固性也有分解作用。后裝參數設定后，經過24小時的運行，90%的有機物質在數小時內就會變成褐色的粉狀基肥，氣體，整個過程不會有二次污染，處理產物排放達標。
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