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餐廚垃圾脫水機工藝步驟:
1.分類：首先將包裝袋、塑料袋材料、廢臺布、振動篩分類為木筷材料，然后磁吸瓶蓋鐵磁材料。
2.清洗收集：分離材料采用機械清洗，分類收集。
3.高溫烹飪：將固定材料放入130℃~150℃左右，蒸30-60分鐘，使大分子有機物分解成小分子有機物。
4.脫水脫油:將蒸好的材料以擠壓的方式分離固液，然后將擠壓好的固體材料破碎成細顆粒，將韌性好但不含營養的材料分離，擠壓出水，通過離心分離油水。
5.廢水處理：厭氧發酵可使分離污水產生沼氣。
6.廢油處理：分離后的廢油與甲醇酯化，制成脂肪酸甲酯，即柴油，副產品為竹、廢塑料和少量金屬物質。
餐廚垃圾脫水機適用于食品工業、大型單位、大型食堂、居民區、有機廢物的高效減量處理，應用廣泛。此時，從廚房垃圾中分離出來，從源頭回收，終端進行環保節能處理。
微生物菌種劑：改良擴展后，對有機廢物進行降解，商品無害，選用常溫好氧技術，處理過程無危害。
餐廚垃圾脫水機的功能特點：
設備體積小，適用范圍廣，可適用于各種規模的餐廚垃圾集中收集場所；
產品使用壽命長，生產成本低；
污水、廢氣、噪聲均達到環保水平，實現全過程無害化處理；
餐廚垃圾篩分分選后的精料，可使資源利用更加方便高效，達到高價值；
操作簡單，安全可靠，自動操作，一人即可完成工作。
餐廚垃圾脫水機可以處理大部分餐廚垃圾。可以直接將這些餐廚垃圾倒入餐廚垃圾脫水機中，食物殘留物會立即打磨破碎，然后隨水流排入污水管。破碎顆粒直徑小于4mm，不會堵塞排水管和下水道。實現即時、方便、快捷的廚房清潔，防止食物和垃圾產生細菌、蚊子和異味。目前，餐廚垃圾脫水機的規格逐步完善。每個家庭都應該根據自己的廚房用途設置合適的處理器型號。此外，垃圾處理價格普及，水電經濟不會給大家帶來太大的經濟成本。因此，當我們越來越關注家居環境時，餐廚垃圾一體化設備是提高家居質量的法寶，也是每個家庭不可或缺的設備。
餐廚垃圾脫水機的整個處理過程需要大量的衛生設備，如大型塑料垃圾桶、鉤臂垃圾桶、小型垃圾運輸車、垃圾壓縮機、大型垃圾運輸車等。餐廚垃圾脫水機將部分垃圾運至衛生填埋場，填入準備好的坑內，蓋上蓋子壓實，發生生物、物理、化學反應，分解有機物，達到資源化、無害化的目的；在這些坑內鋪設專用管道和防滲層，收集垃圾發酵產生的氣體和滲濾液。燃燒后，部分滲濾液凈化成中水，用于清理垃圾車和地面的灰塵。部分滲濾液過濾達到規定標準后排放，不會污染環境。
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